Los 6 mejores libros de nutrición vegana

El veganismo es la eliminación de todo producto animal de la dieta. Muchas personas, ya sea por convicciones o salud, se deciden por él. Es por ello que los libros de nutrición vegana son esenciales para alimentarse de forma rica y saludable.

Ya tengas curiosidad, comiences a practicarlo o ya estés de lleno en el veganismo, encontrarás recetas, consejos y mucho más en los mejores libros de nutrición vegana. Disfrutarás de la comida tanto como cuidarás de tu cuerpo.

1. Guía para el vegano (Im)Perfecto

portada del libro guia para el vegano imperfecto

No es fácil dar el salto al veganismo, es por ello que esta guía es crucial para conocer todos los fundamentos básicos que debes conocer. Se adentra en la idea de la dieta, a parte de ofrecer un buen puñado de consejos y recetas que harán que no eches de menos los ingredientes animales.

Escrito de forma clara y cercana, la autora también se adentra en otros elementos relacionados con el veganismo, más allá de la nutrición: la ropa que se viste, cómo impacta en las relaciones sociales y con el cuidado de las mascotas.

2. Come sano, come vegano

portada del libro come sano come vegano

Encontrar las proteínas necesarias para que el cuerpo funcione correctamente en una dieta vegana puede ser difícil. Por suerte, este es uno de los libros sobre nutrición vegana que ayuda a identificar aquellos ingredientes que sustituyen mejor las proteínas animales que necesita el ser humano.

Responde a una gran cantidad de dudas que puedas tener, además de plantearte objetivos como la pérdida de peso, reducir el colesterol y similares. Tiene recetas y platos que ayudan a transicionar a la nutrición vegana sin perder un ápice de sabor.

3. Nutrición veg&sana

portada del libro nutricion veg&sana

Una guía completísima que no sólo te ayudará a disfrutar del veganismo en su máximo esplendor, sino que aprenderás aquellos mitos y mentiras que lo envuelven. Aprenderás tanto sobre la alimentación como recetas sanas que te faciliten llevar una vida más plena y feliz.

Cercano, didáctico y cargado de contenido, es uno de los mejores libros sobre nutrición vegana que puedes tener en la mesita de noche. Es ideal si no tienes muy claro si las recetas veganas te van a ser útiles.

4. Nutrición vegana: separando la evidencia de la creencia

portada del libro nutrición vegana: separando la evidencia de la creencia

La información falsa, estudios sesgados, mitos y mentiras hacen que el veganismo no siempre esté muy bien visto. Libros de nutrición vegana como este son perfectos para resolver todas las incógnitas, ya sólo que estés interesado en ella o seas profesional de la salud.

Se adentra en los diferentes elementos indispensables para el funcionamiento del cuerpo humano, como las proteínas, calcio y zinc. También muestra los efectos de alimentarse sin ingredientes animales y el impacto que tiene en el bienestar de las personas.

5. La biblia vegana

portada del libro la biblia vegana

Su título lo dice todo: aprenderás todo lo necesario respecto al veganismo. Entenderás cómo surgió esta idea nutricional y la evolución que ha seguido a lo largo de los años. Refuerza tanto la filosofía vegana como ayuda a dispersar las dudas que tengas sobre el efecto en la salud de las personas.

Es ideal para aquellas personas que siempre están debatiendo sus ideas del veganismo, ofreciendo muchos argumentos para defenderse. Su enfoque práctico y sencillo permite que lo leas en una tarde.

6. Nutrición vegana

portada del libro nutrición vegana

Uno de los mejores libros de nutrición vegana para comenzar. Pequeño, muy concreto y con la información esencial para entender el veganismo. Te explica los beneficios de seguir este tipo de alimentación, así como los inconvenientes o contras que puede tener.

Si no tienes conocimientos de nutrición, te ayudará a entender los principios esenciales de la alimentación. Es perfecto para regalar a alguien que quiera aprender más sobre la nutrición vegana sin saturar con demasiada información.

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