Los 3 mejores libros sobre las trufas

La trufa, un alimento tan peculiar como codiciado por los grandes chefs. Y es que le da ese toque único y especial a muchos platos. Si quieres saber por qué, los libros sobre las trufas son la forma perfecta de adentrarse en los misterios de este hongo.

Aprende todo lo que debes saber sobre la trufa, su historia, características y recetas más interesantes gracias a los mejores libros sobre las trufas. Aprecia el diamante negro de la cocina como nunca antes lo habías hecho.

1. La trufa

portada del libro la trufa

Libro básico en el que aprenderás lo más esencial respecto a la trufa. Entre sus páginas podrás saciar tu curiosidad respecto a este alimento, desde su forma de recolectar hasta los detalles que lo hacen tan valioso en la gastronomía.

Corto pero de gran tamaño, también tiene un buen puñado de recetas para que puedas sacarle el máximo sabor a tus trufas en casa. Las imágenes te abrirán el apetito, siendo uno de los libros sobre las trufas que no puede faltar en la estantería de un amante de la gastronomía.

2. El mundo oculto de la trufa

portada del libro el mundo oculto de la trufa

Otro de esos libros de la trufa que te dejará fascinado gracias a su enorme contenido respecto a este ingrediente. Descubre cómo ha acabado siendo la delicatessen de muchos restaurantes estrella, siendo codiciada por muchos.

Y es que no sólo aprenderás historia sobre el mundo de las trufas, sino de todas las trampas y engaños que se utilizan para conseguirlas. Su gran valor culinario puede llegar a sacar lo peor del ser humano, por lo que te acabarás totalmente sorprendiendo.

3. El libro de la trufa

portada del libro de la trufa

Manual bastante sencillo y completo que te explica todo lo que hace falta sobre las trufas, en especial en lo referente a su búsqueda, la detección de falsificaciones y conservación. Sin olvidar los diferentes tipos y especies que se pueden conseguir.

Es uno de los libros sobre la trufa más completos para regalar, con información tan valiosa como ricas son sus recetas. Si consigues algunas trufas, será inevitable que las aproveches en alguno de los fantásticos platos que puedes realizar.

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