Los 5 mejores libros sobre la paella
- Última actualización: diciembre 2023
Un clásico de la gastronomía española, la paella es un plato que suele gustar a todo el mundo. Ahora bien, hay un buen puñado de recetas, por lo que es importante que no te pierdas con ellas gracias a los libros sobre la paella.
Conoce más sobre los arroces que se utilizan, los ingredientes que se añaden en función de la zona y muchas curiosidades con los mejores libros sobre la paella. No podrás resistirte a hacerte una con algunas sencillas y fantásticas recetas de algunos de estos libros.
1. Paella Lovers
Una guía esencial para los entusiastas de la cocina española, que ofrece una auténtica inmersión en el arte de la paella por parte de David Montero, un maestro arrocero con un premio a la mejor paella de la Comunidad Valenciana.
El libro proporciona técnicas expertas para seleccionar ingredientes, tiempos de cocción y utensilios, junto con recetas estacionales y consejos prácticos. Es una inversión valiosa para aquellos que buscan perfeccionar su habilidad en la cocina de arroces y disfrutar de la autenticidad de la paella valenciana.
2. Paella Power
Gran recetario de paella para los amantes de este plato. Entre sus páginas encontrarán una gran variedad de formas de disfrutar del arroz en todas sus formas y colores, con todo tipo de ingredientes y cocinados que sorprenderán hasta los más expertos.
Recetas muy apetecibles, instrucciones muy fáciles de seguir y consejos para que el arroz no acabe pasado. No te hace falta nada más para preparar las mejores paellas en casa que toda la información que te ofrece este libro.
3. El libro de la paella y de los arroces
Aprende la historia y los orígenes de la paella, su evolución a lo largo de los años y cómo se ha ido adaptando a las diferentes regiones que han apostado por este plato de arroz. También disfrutarás de magníficas recetas que abrirán tu apetito.
Extenso, pero claro y conciso en conceptos, es uno de los libros sobre la paella que no puede faltar en la estantería de un cocinitas. Incluye capítulos de botánica y cultivo que te despertarán el interés por saber más sobre el mundo del arroz.
4. Paellas y arroces
Recetario sencillo y práctico con el que podrás realizar todo tipo de paellas y platos con arroz. Desde lo más básico hasta lo más original, podrás sacar tu habilidad en la cocina a relucir ofreciendo paellas tan creativas como sorprendentes.
Con imágenes a todo color e instrucciones más que claras, tienes todo lo que necesitas para convertirte en el rey de las paellas entre tus amigos y familiares. Sin lugar a dudas, uno de los libros sobre la paella que se convertirá en tu mejor aliado en la cocina.
5. 100 paellas y una fideuá
Asombroso recetario con un montón de paellas para aquellos que no se conforman con la más básica. Con diferentes arroces, ingredientes variados y mucho más, podrás disfrutar de tu plato favorito de cien formas diferentes, pero siempre con un sabor espectacular.
Recetas muy bien explicada, argumentando el por qué de cada ingrediente y ofreciendo consejos de profesional, es uno de los mejores libros sobre la paella que puedes tener en casa. Conviértete en el auténtico experto en paellas dentro y fuera de tu cocina.
6. Paellas y otros arroces
Fantástico y enorme libro sobre las paellas, comenzando el viaje desde la cuna de este plato: la Comunidad Valenciana. Aprende los secretos más interesantes de la cocina, para luego ir descubriendo cómo ha ido cambiando la paella a lo largo y ancho del mundo.
Ameno y con unas ilustraciones preciosas, tiene un montón de recetas variadas para elegir. Que no te engañe su estética infantil, ya que el contenido es espectacular. Ahora bien, ese rasgo también ayudará a que los niños despierten su interés por la cocina y por la paella.