Los 6 mejores libros de recetas vegetarianas
Si prefieres prescindir de los ingredientes de origen animal, los libros de recetas vegetarianas te ofrecen un magnífico repertorio de platos donde no los echarás de menos. Ya sea por salud o por convicciones, disfrutarás tanto de comerlos como de prepararlos.
Aprende a hacer un menú con frutas, verduras y cereales, con platos tan nutritivos y originales, gracias a los mejores libros de recetas vegetarianas. Porque no sólo cuidarás de los animales, sino también de tu propio bienestar.
1. Biblia vegetariana
Completísima guía en la cual aprenderás todo lo que tienes que saber sobre la nutrición vegetariana, así como el impacto y los beneficios que tiene sobre la salud del cuerpo humano. Te facilitará adaptarte a los menús vegetarianos gracias a sus explicaciones.
A todo lo anterior le sumas más de 350 recetas, un montón de consejos y recomendaciones y muchísima información. En definitiva, es de los mejores libros de recetas vegetarianas para aquellos que han decidido lanzarse a este tipo de alimentación.
2. Cocina vegetariana para Dummies
Típica guía corta y sencilla que te introduce en lo más básico de la cocina vegetariana: de qué se trata, las limitaciones que tiene y los beneficios que te ofrece. Cuenta con un puñado de recetas sencillas que te facilitarán probar esta cocina.
Además, son platos muy fáciles de hacer, rápidos y que usan ingredientes esenciales. A destacar que las diferentes recetas van divididas en función de las estaciones del año, ayudando a cocinarlos cuando más apetecibles van a ser los platos.
3. 1.101 recetas vegetarianas
Enorme recetario donde encontrarás una infinidad de platos para todos los gustos. Aunque en principio las recetas están enfocadas para ovolactovegetarianos, en algunas de ellas se indican también cuáles son aptas para veganos o crudívoros.
Desde tartas hasta pizzas, ofrece menús semanales para que no te calientes la cabeza. Sin lugar a dudas, uno de los libros de recetas vegetarianas que debes tener si quieres aportar variedad, sabor y textura en la mesa de tu hogar.
4. Delicias Kitchen
Maravilloso libro en el que las recetas no sólo son mayoritariamente aptas para veganos, sino que también se elimina el gluten de la dieta. Esto hace que sus propuestas de platos sean fantásticos para aquellos con ciertas alergias alimentarias.
Escrito con mimo, además de fotografías increíbles de las diferentes recetas, entre sus páginas también encontrarás consejos y recomendaciones para sacarle el máximo provecho a la cocina vegetariana.
5. Recetas y principios de la cocina vegetariana
Guía que te introduce en lo más elemental del vegetarianismo, con recetas de gran calidad y que siguen las estaciones del año para aprovechar los ingredientes de temporada. Desde ensaladas hasta platos principales, hay propuestas originales y muy sabrosas.
Cuenta con unas 100 recetas variadas, te ayudará a que tus platos vegetarianos no sean para nada repetitivos. Aporta consejos, trucos y algunas tablas interesantes para usar alternativas en platos tradicionales, como gratinados o bebidas.
6. Libro de cocina vegetariana
Si buscas cocinar con rapidez y sin demasiadas complicaciones, la propuesta de esta guía es un buen puñado de recetas vegetarianas. Variadas y para todos los gustos, encontrarás desde ensaladas, caldos y postres aptos para los más grandes y los más pequeños.
Fácil de leer, con recetas bien descritas y que no tienen ningún tipo de dificultad, es uno de los libros sobre recetas vegetarianas ideales para comenzar a introducirse en este mundillo culinario.